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Salada Californiana de Porco

Combine carne suína marinada com espinafre, frutas frescas e nozes torradas. Marinada com especiarias que despertam o sabor, grelhada na medida para suculência e maciez. Vinaigrette de estragão que traz frescor, equilíbrio entre o cítrico e o picante da mostarda, complementando textura e cor vibrante. Refeição leve, sem lactose, sem glúten, ideal pra almoço ou entrada sofisticada, com toque americano e francês. Toques de pêssego substituem frutas com menos doçura, e troque as pacanas por castanha-do-pará para um sabor mais marcante.