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Espetinhos bovinos marinados

Espetinhos de carne bovina marinada com toque de alho e especiarias. A marinada combina azeite de oliva, molho shoyu com baixo sódio, vinagre de maçã, açúcar mascavo e pimenta do reino triturada. Carne macia de mignon ou fraldinha cortada em cubos grandes. Marinada no mínimo 40 minutos para mignon e até 20 horas para fraldinha, garantindo suculência. Grelhados até o ponto rosado, com leve salpico de sal ao final. Utilize espetos de metal ou de madeira embebidos para evitar que queimem. Receita prática para grelha com aroma forte de alho e texturas crepitantes no fogo.