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Pimentões Recheados com Batata Gratinada

Batatas assadas levemente modificadas, com recheio cremoso e um toque diferente do bacon ao usar linguiça. Pimentões cortados ao meio e limpos, recheados com mistura quente, finalizados na grelha. Textura macia da batata com superfície levemente tostada. O aroma da linguiça defumada invade a cozinha, misturando-se ao do pimentão levemente crocante. Técnica clássica, mas com ajustes nos tempos e nas quantidades para evitar batatas muito secas ou pimentões murchos demais, garantindo sabor e consistência. Sabor complexo e textura equilibrada, para comer acompanhando uma cerveja artesanal leve ou um suco de limão fresco.