Receitas com tag « Receita Simples »
Burger Vegano de Aveia
Um burger vegano que troca o comum por um equilíbrio interessante entre aveia, sementes e temperos fortes, trazendo textura e sabor marcante. Uma versão adaptada da Boucher que incorpora tahine no lugar do queijo e substitui os ovos por linhaça moída, ótimo para intolerantes, com um toque de cúrcuma que explode aroma na cozinha. A mistura precisa descansar para firmar, depois o segredo é dourar bem a casquinha antes de terminar cozinhando na essência do tamari, dando um toque oriental que adoro usar. Ideal para quem gosta de experimentar e fugir do trivial. Serve 8, acompanha saladas ou pão de hambúrguer.
Frango ao Alecrim com Pimentões e Uvas Passas
Frango grelhado com pele crocante temperado com alecrim fresco, acompanhado de pimentões vermelhos salteados com cebola roxa, uvas passas e toque de vinagre de vinho tinto. Uma combinação rica em sabores, texturas contrastantes, garantindo um prato leve, sem glúten, lactose ou ovos, ideal para refeições práticas com aroma intenso e aparência vibrante.
Nozes Picantes Assadas
Uma mistura de nozes variadas, temperadas com especiarias fortes e assadas até ficarem crocantes. A combinação inclui especiarias como páprica, cominho, e pimenta de cayena. Substituições fazem a receita ganhar um toque diferente, trocando a mostarda Dijon por mostarda amarela e a pimenta de cayena por pimenta calabresa, além de trocar uma parte das amêndoas por castanhas-do-pará, acrescentando mais textura. O preparo é rápido, uma mistura de forno médio com tempo ajustado para não queimar.