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Salada Picante com Espeto de Porco

Salada com macarrão de arroz, legumes crocantes e brochetes de porco marinados na citronela, pimenta e alho amassado. Combina texturas e sabores intensos, com molho picante enriquecido com tamarindo e caldo de peixe. Macarrão cozido rapidamente, servido frio para contraste com espeto grelhado. A mistura de hortelã, coentro e legumes frescos traz frescor, equilibrando o ardor do tempero.