Receitas com tag « Receitas De Outono »

Sopa Cremosa de Abóbora

Sopa feita com abóbora assada, cenoura, aipo e temperos. Levemente cremosa com toque de creme de leite e sementes crocantes. Sem glúten, sem nozes, vegetariana. Assa-se a abóbora inteira, depois mistura com legumes refogados. Cremosa, com cheiro de ervas frescas. Ideal para dias fresquinhos e clima de outono. Serve até oito pessoas, boa pra grupos ou guardar sobras. Tempo total de pouco mais de uma hora e meia. Usado caldo de legumes. Sementes de abóbora tostadas dão textura. Finaliza com creme e ervas, simples e direto. Nada demais, só boa comida caseira.