Receitas com tag « Receitas Familiares »

Frango à Caçadora com Toque Brasileiro

Um frango cozido lentamente em molho de tomate com pimentões, cogumelos e azeitonas, com toque de farinha para textura diferente. Uso coxa pra garantia de suculência, capa uma farinha diferente e substituo a água por caldo caseiro. A combinação do alho, ervas e tomate traz o aroma característico enquanto o cozimento lento garante sabor profundo. Serve bem com arroz branco ou uma massa simples. Tradição italiana com um tempero prático e flexível para cozinha do dia a dia. Sucos das verduras e a caramelização na boca mostram quando tá na medida, nada de pressa.