Receitas com tag « Receitas Simples »
Biscoitos Crocantes de Aveia
Biscoitos crocantes à base de farinha e aveia em flocos, sem ovos e sem nozes. Na mistura, manteiga cremosa, açúcar mascavo em parte pra um sabor mais intenso, e leite de coco no lugar do leite comum, pra dar uma cremosidade e leve toque tropical. Aroma de baunilha natural reforça o conjunto. Textura firme com bordas que quebram fácil e centro levemente macio, equilibrando o crocante com doçura suave. Assar até dourar as bordas e mostrar rachaduras leves por cima, sinal que estão no ponto certo. Rendimento para cerca de 15 biscoitos médios. Receita adaptada para evitar sabores comuns e dar um ‘up’ criativo. Sem complicação, mas atenção aos detalhes de cozimento, fundamental pra crocância.
Medalhões de Porco com Molho de Cereja e Especiarias
Receita prática de medalhões suínos dourados, com molho agridoce de cerejas, vinho tinto e toque de especiarias como anis-estrelado e cinco-espécies. Usa substituições que funcionam no dia a dia, como molho de soja no lugar do fundo de veado, e dicas para acertar ponto e textura do molho. Versátil, pode ser servido com arroz ou legumes no vapor e oferece sabor intenso com preparação simples.
Crepes de Cacau
Massa fina de crepes com cacau em pó, açúcar mascavo em vez de refinado e leite de aveia para dar leveza e um toque diferente. Farinha integral leva mais fibra. A manteiga ghee substitui o óleo vegetal. Rendimento para 12 crepes, textura mais macia e sabor tostado. Refeição vegetariana, sem frutos secos. Preparo e cozimento ajustados para menos tempo total. Receita prática para brunch ou café da manhã reforçado, combinando ingredientes simples, porém com um twist único.