Receitas com tag « Rum »
Bolo de Rum com Nozes
Uma variação clássica do bolo de rum, usando suco de abacaxi no lugar da água para um toque tropical. Mistura bolo pronto com pudim instantâneo, ovos, óleo e rum escuro, cozido em forma Bundt com nozes caramelizadas no fundo. A calda de rum, feita com manteiga, açúcar mascavo e suco de abacaxi, penetra toda a massa quente pelos furinhos feitos com palito. A textura úmida e aroma marcante indicam ponto certo. O segredo está em não apressar a retirada do forno e usar materiais da forma para soltar o bolo sem drama. Serve até 12 porções e mantém seu sabor por dias.
Pão de Abóbora e Banana
Pão denso, úmido, mistura de abóbora com banana madura. Acrescentei no lugar da baunilha um toque de rum escuro, aquece aroma. Troquei farinha de trigo tradicional por farinha integral e integral fina misturada, fica mais rústico. Passo a passo reorganizado: primeiro preparo a forma e separo os ingredientes secos; depois a manteiga com açúcar, ovos, abóbora, banana e rum. Massa grossa, quase grudando, sinal de equilíbrio. Assa perto de 50 minutos, visual e cheiro guiam melhor que cronômetro exato. Finaliza com cobertura de glacê de maple e açúcar com especiarias, toque final que deixa aroma de padaria antiga.
Limonada Cubana Refrescante
Uma bebida com base em rum branco, um toque frutado e refrescante, servida com gelo triturado para uma textura gelada perfeita. Ideal para dias quentes, combina fácil com várias ocasiões e paladares, incluindo quem busca opções veganas e sem alergênicos comuns.
Daiquiri Tahitiano Azul
Coquetel refrescante com rum dourado, licor de curaçau azul, água de coco e suco de abacaxi fresco. Borda do copo açúcar com toque de limão siciliano. Serviço gelado, sem gelo no copo para não diluir. Troca leve na proporção das bebidas para um sabor mais suave, toque tropical com água de coco ao invés de leite de coco, e uma pitada de hortelã como finalização.