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Terrine suína ao cassis

Terrine de carne suína com nuances de cassis e toque aromático de zimbro e pimenta-do-reino. Usa cortes distintos do porco, fígado picado, e mistura na base licorosa com rum e creme de cassis. Tem textura rústica, aromas intensos, e combina frutas secas de cassis para textura extras. Cozida em banho-maria no forno, resfriada para firmar e maturar sabores. Servida em fatias com acompanhamentos típicos como croûtons e picles. Opção sem lactose, glúten e leite. Rende 10-12 porções generosas, ideal para entradas ou petiscos sofisticados.