Receitas com tag « Sabor Intenso »
Gratin de Batata Hasselback
Uma torta de batatas fatiadas estilo Hasselback, temperadas com manteiga, óleo, cebola em pó e ervas secas. Crocante por fora, macia e bem cozida por dentro, com pedacinhos crocantes de bacon para dar sabor extra. Cozinha lentamente no forno, absorvendo gordura e temperos. Fácil de fazer, requer paciência pra acertar tempo e textura. Ideal pra acompanhar churrasco, ou pra aquela janta de domingo com a família toda reunida. Combinação de batata, gordura e bacon que sempre dá certo, mesmo pra quem já testou várias versões antes. Serve umas 8 pessoas e rende um prato com 313 calorias por porção.
Frango Empanado Crocante
Peito de frango amassado, empanado em farinha temperada, ovos e farofa com ervas e queijo, frito em manteiga e azeite até dourar, finalizado com molho marinara e muçarela defumada. Técnica que evita frango seco, pedaços menores para fritura uniforme e forno baixo para manter crocância. Variei noz-moscada e usei pão italiano ralado no lugar do tradicional. Molho quente derrete queijo e deixa cremoso. Receita rápida, sabor, aroma de ervas frescas e aquele toque defumado intenso que surpreende no final.
Tteok de Porco Picante
Prato coreano com tteok (bolinhos de arroz) e carne de porco moída temperada, cozida com gochujang para um toque picante. Ganha crocância com pimentões e perfume da cebolinha e coentro fresco. Sem ingredientes de origem animal além da carne, é leve e sem glúten. Perfeito pra quem quer experimentar sabores intensos e texturas macias, com um toque agridoce do mirin. Fácil de preparar e rápido na rotina corrida, sem abrir mão do sabor. Ideal para servir com arroz branco e uma saladinha fresca de acompanhamento.