Receitas com tag « Sabor Intenso »
Frango Empanado Crocante
Peito de frango amassado, empanado em farinha temperada, ovos e farofa com ervas e queijo, frito em manteiga e azeite até dourar, finalizado com molho marinara e muçarela defumada. Técnica que evita frango seco, pedaços menores para fritura uniforme e forno baixo para manter crocância. Variei noz-moscada e usei pão italiano ralado no lugar do tradicional. Molho quente derrete queijo e deixa cremoso. Receita rápida, sabor, aroma de ervas frescas e aquele toque defumado intenso que surpreende no final.
Tteok de Porco Picante
Prato coreano com tteok (bolinhos de arroz) e carne de porco moída temperada, cozida com gochujang para um toque picante. Ganha crocância com pimentões e perfume da cebolinha e coentro fresco. Sem ingredientes de origem animal além da carne, é leve e sem glúten. Perfeito pra quem quer experimentar sabores intensos e texturas macias, com um toque agridoce do mirin. Fácil de preparar e rápido na rotina corrida, sem abrir mão do sabor. Ideal para servir com arroz branco e uma saladinha fresca de acompanhamento.