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Antipasto Picante Brasil

Mescla legumes em conserva com um toque de pimenta brasileira. Tomates secos, pimentões coloridos, cebolas e azeitonas verdes, tudo marinado em azeite e vinagre com alho picado e pimenta dedo-de-moça. Reposo fundamental para pegar sabor, uns 40 minutos. Serve como entrada para reunir sabores intensos, ótima para compartilhar. Substitui algumas ervas por coentro fresco, gerando aroma diferente. Volume aproximado 750 ml, rende uns 3 copos médios. Temperatura ambiente ou geladinho, acompanhando pão fresco ou torradas crocantes, samba no paladar.