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Geleia de Chia e Frutas Vermelhas

Geleia caseira feita com morangos e uma mistura de frutas vermelhas, cozida até o ponto com sementes de chia para textura. O vinagre balsâmico traz um toque ácido e adocicado, equilibrando e realçando os sabores naturais das frutas. O preparo pede atenção ao ponto de cozimento, onde a fruta deve amolecer, desprender seus sucos e o aroma ficar intenso. Após esfriar, a mistura forma uma geleia com textura encorpada graças à chia, além de ser uma opção rápida e saudável, sem adição de açúcar refinado. Armazene em geladeira para conservação por até duas semanas.