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Cake Pops de Aniversário

Bolinhos gelados sem forno, usando castanhas de caju, Oreo dourado e um toque de pasta de amêndoas. Geladinho, doce, com crocância do chocolate branco por fora e aquele cheirinho de baunilha do extrato de bolo. Requer paciência pra deixar firmar no freezer e habilidade pra untar a colher na hora de moldar bolas parelhadas. Variação com pasta de amendoim dá um twist interessante. O segredo tá em perceber quando a pasta de castanha tá no ponto pra agregar tudo junto. Dica: oreo triturado precisa ficar uniforme, sem farelo grande. Quebra de monotonia doce na cozinha, quase sobremesa fitness, cheia de texturas.