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Scones de chocolate branco e grapefruit

Scones com raspas de grapefruit e chocolate branco picado, com uma pasta de chocolate branco e suco de grapefruit para espalhar. Feitos com creme fresco, farinha sem fermento e açúcar demerara. Massa moldada e cortada em fatias, cada fatia recebe um suprême de grapefruit antes de ir ao forno. Pasta feita com chocolate branco derretido e suco de grapefruit, refrigerada para firmar. Forno médio alto, aproximadamente 23 minutos para dourar. Combinação de sensação cítrica com doçura cremosa. Rende 7-8 unidades. Sem ovos e sem nozes. Vegetariano.