Receitas com tag « Simples »
Porto Refrescante com Twist Cítrico
Um drinque rápido, que mistura porto Ruby com um toque de gengibre e limão siciliano, finalizado com raspas de laranja. Gelo na medida certa, bebida fresca, fácil de fazer e com aroma marcante. Ideal pra dias quentes ou pra abrir a noite. O sabor acompanha bem petiscos salgados, especialmente queijos fortes e frutas secas. Mistura simples, que pede atenção ao equilíbrio do cítrico, pra não perder a essência do vinho licoroso. Versátil, pode ser adaptado ao que tiver em casa, sem erro.
Macarrão à Amatriciana com Cebola
Molho de tomate com pedaços de bacon defumado e cebola dourada. Massa tipo penne cozida al dente e finalizada na panela com queijo parmesão. Uma variação que troca a pancetta por bacon e acrescenta cebola para dar mais sabor e textura. Receita simples, sem ovos nem glúten. Cozimento total em cerca de 50 minutos. Serve quatro pessoas. Intensidade média de tempero, acessível para o dia a dia. Água do macarrão usada para ajustar a cremosidade do molho. Queijo parmesão substitui o pecorino romano, mais comum no Brasil.
Smoothie cremoso cacau banana
Bebida cremosa à base de banana, abacate, bebida vegetal, cacau e especiarias. Leve toque de pimenta e canela para aquecer o sabor. Sem lactose, vegana, com castanhas para proteína. Rápido de fazer, refrescante e nutritivo. Ideal como café da manhã ou lanche. Mistura gelada com textura aveludada, combina ingredientes naturais e poucos processos. Bem simples: só bater e servir. Pode decorar com nibs de cacau ou canela em pau. Um jeito diferente de aproveitar frutas e castanhas num copo.
Abóbora assada com coentro
Cubos de abóbora assados com azeite e temperados com coentro fresco e sementes tostadas. Troca da cebola verde por alho-poró e sementes de girassol no lugar das sementes de abóbora. Sal, pimenta, pitada de páprica defumada. Assar até dourar e amaciar. Misturar tudo, servir direto na travessa. Receita vegana, sem glúten, sem lactose, fácil e versátil.
Croquetes de Queijo Cremoso
Croquetes vegetarianos de queijo combinando queijo cottage, gruyère e parmesão ralado, com textura crocante por fora graças à mistura de farinha de rosca e castanhas moídas. Temperados com ervas frescas como manjericão e coentro ao invés de salsa, com um toque diferente do alho em pó no lugar da cebola. Assados até dourar, crocância na medida certa. Servidos com salada ou legumes assados. Variação simples e saborosa para variar o lanche ou entrada. Praticidade e sabor em vinte minutos no forno.