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Cheesecake de Cereja Lush

Camadas distintas que surpreendem: base crocante feita de biscoitos amanteigados, recheio cremoso de cream cheese batido com chantilly, mistura firme de pudim pra dar sustância e cobertura generosa de cerejas ao marasquino com nozes picadas. Rápido, sem forno, requer só paciência pra gelar e textura certa nas camadas. Uma reviravolta no tradicional cheesecake, mais leve, mais prática. Use biscoitos tipo maisena com sabor de baunilha pra variar, e para um twist, troque geleia de cereja por compota rústica de frutas vermelhas caseira com menos açúcar. A ordem das camadas é fundamental; respeite os tempos pra garantir camadas separadas, nada mais frustrante que misturar tudo. Contemplar a mistura ficar firme mas úmida é a chave. Dá pra entregar numa boa festa ou lanche.