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Sopa Frango com Macarrão Caçarola

Mix do frango desfiado de rotisserie com caldos aromáticos e legumes frescos. Cozimento lento traz camadas de sabor; macarrão de ovo entra por último, absorvendo caldo quente sem virar mingau. Ervas frescas reforçam o aroma, toque de limão corta gordura, e pimenta branca eleva o conjunto. Texturas variam entre crocância dos legumes e maciez da massa e frango—equilíbrio que aprendi depois de várias tentativas. Fácil e versátil, dá pra trocar o macarrão por arroz ou usar outro tipo de proteína. Tem um quê de conforto sem complicação.